Khasiat Buah dan Sayuran : Part 1

 
Dibawah ini saya akan berikan jenis-jenis sayuran dan buah-buahan serta kegunaannya dalam tubuh. khasiat zat-zat buah dan sayuran ini akan lebih tinggi apabila dalam keadaan segar tanpa dimasak, atau kalau sarinya diminum.

TOMAT

  Tomat mengandung banyak magnesium, zat besi, potassium, fosfor, chlor, belerang, kalsium, sodium, dan iodin. Tomat juga banyak mengandung zat asam amino dan vitamin-vitamin seperti vitamin A, B, C dan G.

  Sari Tomat ini perlu dan bermanfaat untuk metabolisme kalau diminum tanpa dimasak. Karena kalau dimasak, zat asam nya akan menjadi anorganis dan akan mengganggu susunan syaraf tubuh. Ada kemungkinan kalau tomat dimasak dan ditambah dengan gula, akan menimbulkan pengerasan didalam ginjal atau didalam kandung kemih.

SELADA AIR

  Selada air mengandung zat belerang, kalsium, sodium, magnesium dan zat besi. Campuran dari bayam, lettuce, wortel dan selada air, merupakan komponen yang penting didalam pembuatan darah baru, terutama menambah oksigen didalam peredaran darah. Campuran ini juga sangat menolong bagi penderita anemia, darah rendah, dan yang kurang berat badan. 

  Campuran Selada Air dengan Wortel, peterselli dan sari kentang, dapat membantu penderita emfisemi (empishema).

KUBIS atau KOL

  Sayur Kol sangat murah harganya. Namun didalamnya terdapat khlor, kalsium, dan zat besi. Kol juga kaya akan vitamin A, B, C, G dan U. 

  Vitamin U yang terdapat didalam Kol dapat menyembuhkan Borok perut dengan diminum sarinya. Kalau Kol dicampur dengan garam akan mengganggu pencernaan.

KENTANG

  Sari kentang mengandung zat gula yang kalau dimasak berubah menjadi kanji (tepung kanji). Kalau kentang dan daging dimasak bersama, maka akan meningkatkan racun solanin (sejenis racun alkali bersarna hijau didalam kentang yang dapat mempengarugi dan mengganggu urat-urat syaraf alat kelamin).

  Namun, Sari kentang mentah telah terbukti sebagai pembersih kulit. Pembersihan kulis ini terjadi karena dalam kentang itu terdapat banyak potassium, belerang, fosfor dan chlor. Kalau kentang itu dimasak, maka unsur-unsurnya berubah menjadi atom-atom anorganis dan tidak akan banyak manfaatnya dalam membangun jaringan-jaringan tubuh.

Tweet